Виноград винний Фронтіньяк Грі - морозостійкий сорт для ароматних білих і рожевих вин
Виноград винний Фронтіньяк Грі (Frontenac Gris) - надзвичайно морозостійкий технічний сорт селекційної програми University of Minnesota, США. Це природна сіро-рожева мутація сорту Frontenac, яка зберегла його високу зимостійкість, сильний ріст і хорошу стійкість до основних хвороб винограду.
З рожево-сірих ягід отримують переважно білі вина, іноді з легким лососевим або рожевим відтінком. Для вина характерні яскраві фруктові аромати персика, ананаса, абрикоса, цитрусових і меду. Сорт також добре підходить для десертних вин, пізнього збору та айсвайну.
Основні характеристики
Напрям використання: технічний, винний сорт
Строк достигання: середній, переважно кінець вересня в умовах прохолодного клімату
Сила росту: помірно сильна
Маса грона: у середньому близько 130 г
Гроно: середнє, конічне, відносно пухке
Ягода: невелика, округла, рожево-сіра з восковим нальотом
Цукристість при зборі: приблизно 23-26 °Brix
Кислотність: підвищена, може сягати близько 14 г/л
Стійкість до хвороб: висока до мілдью та гнилей, середня до оїдіуму
Морозостійкість: дуже висока, у випробуваннях приблизно до -37 °C
Переваги
Головна перевага Frontenac Gris - виняткова морозостійкість. Сорт створений для холодних виноградарських регіонів і здатний переносити температури, за яких багато класичних європейських винних сортів сильно пошкоджуються.
Ще одна важлива перевага - хороша природна стійкість до хвороб. Сорт має дуже низьку сприйнятливість до мілдью та гнилей грон, що полегшує захист виноградника у вологі роки.
Вино з Frontenac Gris має виразний фруктовий характер. Найчастіше проявляються ноти персика, ананаса, абрикоса, цитрусових і меду. Вина виходять насиченими, свіжими та ароматними.
Рожево-сіра шкірка дозволяє отримувати як світлі білі вина, так і вина з легким лососевим відтінком залежно від технології переробки та тривалості контакту сусла зі шкіркою.
Висока цукристість робить сорт придатним не тільки для сухих і напівсухих вин, а й для пізнього збору, десертних вин та айсвайну.
Посадка і догляд
Frontenac Gris висаджують на сонячній, добре провітрюваній ділянці. Хороше освітлення допомагає ягодам накопичувати більше цукру та сприяє зниженню кислотності до моменту збору.
Сорт сильнорослий, тому потребує міцної шпалери та регулярного контролю загущення. Підходять високоштамбові формування, Geneva Double Curtain та інші системи, що забезпечують хороше освітлення крони.
Сорт здатний формувати до кількох грон на пагін і має високий потенціал урожайності. За надмірного навантаження бажано проводити проріджування пагонів і контролювати кількість грон.
Незважаючи на високу стійкість до більшості грибкових хвороб, профілактичний захист повністю виключати не варто. Особливу увагу слід приділяти оїдіуму та листовій філоксері.
Для виноробства строк збору краще визначати за цукристістю та кислотністю сусла. Пізніший збір дозволяє знизити кислотність і отримати більш концентрований аромат.
