Серпень – час, коли багато хто переходить від свіжих слив до заготівлі плодів на зиму. Саме в цей період достигають середньостиглі сорти сливи. Багато з них належать до групи «Угорка» (Венгерка) – тієї самої, з якої виходять справжній чорнослив, ароматне повидло та густий компот. Слива середнього терміну дозрівання хороша тим, що дає врожай у розпал сезону консервації, коли є і час, і бажання робити домашні заготівлі. Усі саджанці вирощені в нашому розсаднику, тому адаптовані до українського клімату.
Угорка (Венгерка) – середньостиглі сорти сливи, з яких виходить чорнослив
Сині угорки зі щільним м’якушем і високим вмістом цукрів – чудовий вибір для домашніх заготівель. Із них виходить справжній в’ялений чорнослив, густе повидло та насичений компот. У нашому каталозі ця група представлена такими сортами:
- Чачакська Лепотика. Сербський сорт, достигає в першій декаді серпня. Плоди масою 40–50 грамів, темно-гранатові з блакитним нальотом. М’якуш жовто-зелений, щільний, солодкий, легко відділяється від кісточки. Самоплідний, стійкий до хвороб.
- Угорка Донецька. Сорт української селекції, достигає на початку серпня. Плоди близько 30 грамів, темно-фіолетові. М’якуш соковитий, солодкий із легкою кислинкою. Дає чудовий чорнослив і зберігається до трьох тижнів.
- Ганіта. Німецький сорт групи угорок, достигає з кінця серпня. Плоди масою до 50 грамів, синьо-гранатові. М’якуш помаранчево-жовтий, солодкий із легкою кислинкою, дегустаційна оцінка – 4,8 бала. Самоплідний і зимостійкий.
Усі ці середньостиглі сорти сливи добре переносять транспортування та довго зберігаються після збору, тому користуються попитом і в промислових садах.
Ренклоди та десертні саджанці сливи середнього терміну дозрівання для свіжого споживання
Якщо угорки більше підходять для заготівель, то ренклоди – чудовий вибір для споживання у свіжому вигляді. Їхній соковитий, ніжний м’якуш особливо смачний просто з дерева. Зверніть увагу на такі сорти в каталозі:
- Ренклод Карбишева. Великоплідний сорт із десертним солодким смаком. Універсальний у використанні – підходить і для свіжого споживання, і для приготування варення.
- Біла Медова. Світлоплідний сорт із вираженим медовим смаком і ніжним м’якушем. Улюблений вибір тих, хто цінує солодкі плоди без зайвої кислинки.
- Ренклод Улена. Ароматна слива середнього терміну дозрівання з гармонійним смаком, яка чудово підходить для споживання у свіжому вигляді.
Такі сорти варто посадити поруч із будинком, щоб ласувати свіжими плодами одразу після збору.
Коли достигають середньостиглі сливи та який урожай дають у серпні
Основна хвиля дозрівання сливи середнього терміну дозрівання припадає на першу половину серпня, а окремі сорти, як-от Ганіта, достигають ближче до вересня. Це зручно: якщо підібрати сорти з різними термінами дозрівання, можна збирати свіжі плоди майже два місяці поспіль.
Зібрані сливи не поспішають псуватися – у прохолодному місці угорки можуть зберігатися протягом двох-трьох тижнів. Збирайте плоди в суху погоду, коли вони набудуть характерного забарвлення та наберуть достатньо цукрів, але ще залишатимуться пружними. Так вони краще перенесуть зберігання та переробку.
Замовляйте саджанці сливи середнього терміну дозрівання в Sadim
Обрали відповідний сорт сливи – додавайте його до кошика. Якщо сумніваєтеся у виборі, наші фахівці підкажуть, який сорт найкраще підійде для вашого саду та кліматичних умов регіону.
Оскільки ми самостійно вирощуємо дерева, ви купуєте саджанці безпосередньо в розсаднику, без націнок посередників. Замовляйте саджанці сливи середнього терміну дозрівання в Sadim за чесними цінами, з гарантією сортової відповідності та турботою про кожну рослину.
