Виноград винный Фронтиньяк Гри - морозостойкий сорт для ароматных белых и розовых вин
Виноград винный Фронтиньяк Гри (Frontenac Gris) - исключительно морозостойкий технический сорт селекционной программы University of Minnesota, США. Это естественная серо-розовая мутация сорта Frontenac, сохранившая его высокую зимостойкость, сильный рост и хорошую устойчивость к основным болезням винограда.
Из розово-серых ягод получают преимущественно белые вина, иногда с легким лососевым или розовым оттенком. Для вина характерны яркие фруктовые ароматы персика, ананаса, абрикоса, цитрусовых и меда. Сорт также хорошо подходит для десертных вин, позднего сбора и айсвайна.
Основные характеристики
Направление использования: технический, винный сорт
Срок созревания: средний, преимущественно конец сентября в условиях прохладного климата
Сила роста: умеренно сильная
Масса грозди: в среднем около 130 г
Гроздь: средняя, коническая, относительно рыхлая
Ягода: небольшая, округлая, розово-серая с восковым налетом
Сахаристость при сборе: примерно 23-26 °Brix
Кислотность: повышенная, может достигать около 14 г/л
Устойчивость к болезням: высокая к милдью и гнилям, средняя к оидиуму
Морозостойкость: очень высокая, в испытаниях примерно до -37 °C
Преимущества
Главное преимущество Frontenac Gris - исключительная морозостойкость. Сорт создан для холодных виноградарских регионов и способен переносить температуры, при которых многие классические европейские винные сорта сильно повреждаются.
Еще одно важное преимущество - хорошая естественная устойчивость к болезням. Сорт обладает очень низкой восприимчивостью к милдью и гнилям гроздей, что облегчает защиту виноградника во влажные годы.
Вино из Frontenac Gris обладает выразительным фруктовым характером. Чаще всего проявляются ноты персика, ананаса, абрикоса, цитрусовых и меда. Вина получаются насыщенными, свежими и ароматными.
Розово-серая кожица позволяет получать как светлые белые вина, так и вина с легким лососевым оттенком в зависимости от технологии переработки и продолжительности контакта сусла с кожицей.
Высокая сахаристость делает сорт подходящим не только для сухих и полусухих вин, но и для позднего сбора, десертных вин и айсвайна.
Посадка и уход
Frontenac Gris высаживают на солнечном, хорошо проветриваемом участке. Хорошее освещение помогает ягодам накапливать больше сахара и способствует снижению кислотности к моменту сбора.
Сорт сильнорослый, поэтому требует крепкой шпалеры и регулярного контроля загущения. Подходят высокоштамбовые формировки, Geneva Double Curtain и другие системы, обеспечивающие хорошее освещение кроны.
Сорт способен формировать несколько гроздей на побег и обладает высоким потенциалом урожайности. При чрезмерной нагрузке желательно проводить прореживание побегов и контролировать количество гроздей.
Несмотря на высокую устойчивость к большинству грибковых заболеваний, полностью исключать профилактическую защиту не следует. Особое внимание необходимо уделять оидиуму и листовой филлоксере.
Для виноделия срок сбора лучше определять по сахаристости и кислотности сусла. Более поздний сбор позволяет снизить кислотность и получить более концентрированный аромат.
