Яблоня зимняя в саду – это возможность получить свежие яблоки со своего сада всю холодную половину года. Плоды с таких деревьев собирают поздней осенью, а полный вкус они набирают уже в хранении и спокойно долеживают до весны. В нашем интернет-магазине Sadim вы найдете саженцы зимних сортов яблонь, которые обеспечат вас витаминами в холодное время года.
Почему сорта зимних яблонь – это фундамент фруктового сада
Зимняя яблоня отличается от летних и осенних главным – лежкостью. Плоды снимают в съемной зрелости, твердыми и плотными, а потребительскую спелость они набирают за несколько недель или месяцев лежки. Благодаря плотной кожице и мякоти такие яблоки хранятся в погребе или холодильнике месяцами, не теряя сочности и аромата. Более того, в процессе лежки крахмал в мякоти преобразуется в сахара, и яблоко становится только слаще. Яблони поздних сортов также выигрывают по морозостойкости: они позже пробуждаются весной и реже попадают под возвратные заморозки.
Вот что дает яблоня поздняя в саду:
- свежие яблоки с конца осени и до самой весны;
- плотная хрустящая мякоть и насыщенный вкус после вылежки;
- высокая урожайность взрослого дерева;
- хорошая транспортабельность – плоды не мнутся при перевозке и хранении.
Обзор ассортимента поздних яблонь в питомнике Sadim
Зимние сорта яблонь в нашем ассортименте охватывают все вкусы и цвета. Чтобы проще ориентироваться, мы разбили их на группы:
|
Группа |
Сорта из каталога |
|
Классические зимние |
Айдаред, Голден Делишес, Мелроуз, Кортланд, Спартан, Чемпион Рено 2 |
|
Семейство Фуджи |
Ред Фуджи, Фуджи Фубракс, Фуджи Ятака, Фуджи Бени Шогун, Тоширо Фуджи |
|
Клубные и премиум |
Канзи, Пазазз, Моди, Камео, Тентейшн, Спайс Голд |
|
Красномясые |
Ред Мун, Красная Каролька, Байя Мариса, Джерси, Хиден Роуз, Дарк Рубин |
|
Украинская селекция |
Росавка, Аскольда, Жемчужина Киева, Ренет Кубанский, Синап Алтайский |
Отдельно стоит выделить два сорта поздних яблонь: эксклюзивную темную Блек Даймонд и золотистую Голд Раш с рекордной лежкостью. Такой набор позволяет собрать сад, где яблоки разного цвета и вкуса поспевают к хранению и радуют до самой весны.
Красномясые и клубные яблони сорта зимние – изюминка коллекции
Среди зимних яблонь особый интерес вызывают красномясые сорта. У них не только румяная кожица, но и розовая или малиновая мякоть на срезе – такие яблоки эффектно смотрятся в нарезке и идут на яркий сок и заготовки. Поздняя яблоня сорта Ред Мун, Байя Мариса и Хиден Роуз сочетает декоративность с хорошим вкусом, а Красная Каролька и Дарк Рубин дает особенно насыщенный цвет. Любителям премиальных сортов подойдут клубные яблоки Канзи, Пазазз и Моди – их выращивают по всему миру за плотную сочную мякоть и сбалансированный кисло-сладкий вкус. Это отличная возможность вырастить у себя яблоки, которые в магазинах стоят заметно дороже обычных.
Лучшие зимние сорта яблонь для хранения
Если для вас в приоритете яблони поздних сортов созревания, плоды которых пролежат дольше всего, обратите внимание на самые лежкие позиции. Айдаред, Голд Раш и Фуджи хранятся до апреля-мая, набирая сладость и аромат прямо в погребе. Ренет Кубанский и Синап Алтайский тоже славятся отличной лежкостью и плотной мякотью. Для сочетания насыщенного вкуса и долгого хранения хороши поздние яблони сорта Чемпион, Джонаголд Моренс и Канзи – они одинаково удачны и для свежего стола, и для зимних запасов. Чтобы яблоки долежали до весны, собирают их вовремя и закладывают на хранение сухими, в прохладном проветриваемом месте.
Как правильно выбрать зимнюю яблоню
При выборе стоит учитывать несколько моментов:
- Назначение. Для еды берите десертные Фуджи и Канзи, для заготовок и соков подойдут кислосладкие яблони поздней сорта;
- Лежкость. Если нужен запас до весны, выбирайте самые поздние из зимней группы;
- Декоративность. Красномясые сорта дают еще и розовые яблоки с цветной мякотью;
- Размер участка. Под небольшой сад берите деревья на карликовых подвоях, они раньше вступают в плодоношение.
Поздние сорта яблонь высаживают осенью или ранней весной в яму около 80×80 см с перегноем и дренажом; корневую шейку оставляют над уровнем почвы. Участок выбирают открытый и солнечный, чтобы крона равномерно освещалась, а плоды набирали насыщенный цвет. В первые годы дерево нуждается в регулярном поливе и формирующей обрезке, а позже уход сводится к санитарной чистке кроны и профилактике болезней. Для стабильного урожая по соседству высаживают сорта-опылители с близким сроком цветения.
Покупать лучшие поздние сорта яблонь выгодно в питомнике Sadim
Заказывая саженцы яблони у нас, вы получаете материал с гарантированной сортовой принадлежностью. Все растения выращиваются в условиях, максимально близких к естественным, и обладают развитой, крепкой корневой системой. Мы доставляем заказы по всей Украине, предлагаем самовывоз или адресную доставку. Оплатить можно наложенным платежом при получении, онлайн через LiqPay или безналичным переводом на IBAN Приват Банка. Выбирайте лучшие сорта зимних яблонь в нашем каталоге и закладывайте сад, который будет кормить вас до самой весны.
