Яблоня Red Fuji - зимний сорт японской селекции, представляющий собой клон знаменитого сорта Фуджи. Основными отличительными особенностями Ред Фуджи от его родительского сорта являются более ранний срок созревания - урожай созревает на две недели раньше, а также более интенсивная и яркая окраска плодов. Созревание яблок Ред Фуджи приходится на конец сентября - начало октября, в то время как Фуджи созревает во второй половине октября. Сорт был получен в результате скрещивания сортов Роллс Джанет и Ред Делишес.
Плоды Ред Фуджи крупные, массой 250-300 граммов, обладают высокими товарными и вкусовыми качествами. Внешне яблоки очень красивы, имеют малиново-красный цвет. Мякоть плодов хрустящая, сочная, очень сладкая и плотная, с повышенным содержанием сахара. Форма плодов удлиненно-цилиндрическая, а окраска очень интенсивная и заметная.
Один из важных аспектов сорта - отличная лёжкость яблок. Они могут храниться до весны в холодильных установках, практически до следующего сбора урожая, сохраняя свои качества. В Японии насаждения сорта Фуджи и его клонов, включая Ред Фуджи, занимают значительную часть яблоневых садов.
Сорт Ред Фуджи среднерослый, отличается обильным и регулярным плодоношением. Плоды имеют универсальное назначение, используются как для свежего потребления, так и для приготовления различных кулинарных изделий. Ценится как коммерческий и рыночный сорт, обладает достаточной зимостойкостью для выращивания в большинстве регионов Украины, что делает его привлекательным выбором для садоводов и фермеров.
