Азиміна Мартін - великі плоди з тропічним смаком
Азиміна трилопатева Martin (Asimina triloba Martin) - американський плодовий сорт, який цінується за добру морозостійкість, високу врожайність і великі плоди масою близько 300-500 г. Сорт підходить для вирощування у приватних садах, колекційних посадках і регіонах із помірним кліматом.
Плоди великі, масою 300-500 г, видовженої форми, з тонкою зеленою шкіркою, яка під час достигання набуває зеленувато-жовтого відтінку. М'якуш кремово-жовтий, м'який, соковитий і солодкий. У смаку відчуваються тропічні нотки банана, манго, ананаса та папайї.
Урожай достигає восени. Повністю стиглі плоди стають м'якими, набувають вираженого солодкого аромату та легко відокремлюються від плодоніжки. Азиміна Martin підходить для споживання у свіжому вигляді, приготування десертів, пюре, джемів і смузі.
ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип рослини: листопадне плодове дерево
Висота дорослої рослини: близько 3-4 м
Форма крони: округла, щільна
Швидкість росту: помірна
Розмір плодів: великий
Маса плодів: близько 300-500 г
Форма плодів: видовжена
Забарвлення шкірки: зелене, під час достигання зеленувато-жовте
М'якуш: кремово-жовтий, ніжний, соковитий
Смак: солодкий, із нотками банана, манго, ананаса та папайї
Період достигання: кінець вересня - жовтень
Урожайність: висока за наявності відповідного сорту-запилювача
Запилення: потрібен інший генетично відмінний сорт азиміни
Початок плодоношення: залежить від віку та якості саджанця
Місце посадки: сонячне, захищене від сильного вітру
Ґрунт: пухкий, родючий, помірно вологий, добре дренований
Полив: регулярний, особливо в перші роки та під час формування плодів
Морозостійкість: висока, дорослі рослини витримують морози приблизно до -25 °C
Обрізування: переважно санітарне
ПЕРЕВАГИ СОРТУ MARTIN
-
великі плоди масою близько 300-500 г;
-
ніжний і соковитий м'якуш;
-
насичений тропічний смак;
-
добра врожайність за перехресного запилення;
-
висока морозостійкість;
-
адаптація до помірного клімату;
-
добра стійкість до поширених хвороб і шкідників;
-
відсутність потреби у регулярних хімічних обробках;
-
придатність для свіжого споживання та переробки;
-
підходить для приватних садів і колекційних посадок.
ЗАПИЛЕННЯ
Азиміна Martin не вважається надійно самоплідним сортом. Для отримання стабільного врожаю поруч рекомендується посадити інший сорт азиміни трилопатевої з однаковим періодом цвітіння.
Перехресне запилення значно збільшує кількість зав'язей і сприяє формуванню більших плодів. Для гарного плодоношення бажано вирощувати щонайменше два генетично різні сорти.
За недостатньої кількості природних запилювачів можна проводити ручне запилення. Пилок переносять м'яким пензликом з однієї рослини на іншу.
ПОСАДКА І ДОГЛЯД
Азиміну Martin рекомендується висаджувати навесні після завершення сильних заморозків. Для посадки обирають сонячне, тепле місце, захищене від холодного вітру.
Молоді саджанці в перший рік бажано притіняти від палючого полуденного сонця. Після вкорінення рослина краще розвивається та плодоносить на добре освітленій ділянці.
Ґрунт повинен бути глибоким, родючим, пухким і добре дренованим. Азиміна погано переносить тривалий застій води та пересихання землі. Під час посадки важливо зберегти земляну грудку, оскільки стрижнева коренева система чутлива до пошкоджень.
Кореневу шийку розміщують на рівні поверхні землі. Після посадки саджанець рясно поливають, а пристовбурне коло мульчують корою, компостом або іншими органічними матеріалами.
Регулярний полив особливо важливий у перші роки після посадки, під час формування зав'язей і достигання врожаю. За нестачі вологи ріст дерева сповільнюється, а плоди можуть ставати дрібнішими.
Навесні можна вносити перепрілий компост або комплексне добриво для плодових культур. Після середини літа азотні підживлення припиняють, щоб молоді пагони встигли визріти до настання морозів.
Сильне формувальне обрізування сорту не потрібне. Ранньою весною видаляють сухі, пошкоджені, підмерзлі та загущувальні гілки. Молоді рослини в перші зими бажано додатково мульчувати та захищати повітропроникним матеріалом.
ЗБИРАННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ ПЛОДІВ
Стиглі плоди азиміни Martin стають м'якими та набувають насиченого солодкого аромату. Урожай необхідно збирати обережно, оскільки повністю достиглі плоди мають ніжний м'якуш і погано переносять тривале зберігання.
Плоди споживають свіжими, додають до десертів, фруктових салатів, морозива, випічки та напоїв. Із м'якуша готують пюре, джеми, креми, смузі та солодкі соуси.
Шкірку та велике насіння в їжу не вживають. Зібраний урожай рекомендується використати або переробити найближчим часом.
