Яблуня «Сара Сінап» – зимовий самобезплідний сорт від радянських селекціонерів. Добре пристосовується до різних ґрунтово-кліматичних умов.
Дерево – сильноросле, у висоту сягає 5-6 м. Крона широка, кругла. Скелетні гілки товсті. У плодоношення вступає пізно, через 15 років, урожай дає через рік. Середня врожайність 500 кг з дерева, рекорд 1200 кг.
Плоди - не великі, вирівняні за розміром, масою 100-120 г. Шкірочка гладенька, жовто-біла з невеликим рум'янцем. М'якоть біла, соковита, щільна, кисло-солодкого смаку. Термін зберігання 5-6 місяців, не втрачаючи своїх властивостей.
Знімна стиглість – настає в перших числах жовтня, споживча стиглість із січня.
Морозостійкість – висока, сорт стійкий до хвороб і шкідників.
Сорт стійкий до хвороб і шкідників
