Ежемалина Tayberry - крупные ароматные ягоды
Ежемалина Тайберри (Rubus Tayberry Group Tayberry) - известный шотландский гибрид малины и ежевики, выведенный для получения крупных, сочных и ароматных ягод. Сорт был представлен в 1979 году и получил название в честь реки Тей в Шотландии. Тайберри сочетает насыщенный вкус ежевики, приятный аромат малины и высокую урожайность.
Плоды крупные, удлиненно-конические, длиной около 3,5-5 см. В начале созревания ягоды имеют красную окраску, затем становятся темно-красными или пурпурно-бордовыми. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая, с выраженным ягодным ароматом. Полностью созревшие плоды становятся мягче и приобретают более сладкий, насыщенный вкус.
Куст сильнорослый, с длинными гибкими стелющимися побегами, которые рекомендуется выращивать на шпалере. Побеги покрыты шипами, поэтому во время подвязки и сбора урожая желательно использовать плотные перчатки. Сорт неремонтантный и плодоносит на побегах второго года.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота растения на опоре: 1,5-2,5 м
Длина побегов: около 2-3 м
Форма куста: мощная, раскидистая, со стелющимися побегами
Наличие шипов: побеги шиповатые
Размер ягод: около 3,5-5 см
Масса ягод: в среднем 5-11 г
Форма ягод: удлиненная, коническая
Окраска ягод: темно-красная, при полном созревании пурпурно-бордовая
Вкус: кисло-сладкий, насыщенный, ароматный
Период созревания: июль
Тип плодоношения: на побегах второго года
Ремонтантность: неремонтантный сорт
Урожайность: высокая, около 3-4 кг с взрослого куста при хорошем уходе
Опыление: самоплодный сорт
Место посадки: солнце или легкая полутень
Почва: плодородная, рыхлая, умеренно влажная, дренированная
Морозостойкость: хорошая, плодоносящие побеги желательно сохранять под зимним укрытием
Транспортабельность: средняя, полностью созревшие ягоды мягкие
Размер плодов, тип плодоношения и параметры взрослого растения могут изменяться в зависимости от климата, полива, плодородия почвы и способа формирования куста.
ПРЕИМУЩЕСТВА СОРТА TAYBERRY
-
очень крупные удлиненные ягоды;
-
насыщенный кисло-сладкий вкус;
-
выраженный малиново-ежевичный аромат;
-
высокая и стабильная урожайность;
-
продолжительный период сбора;
-
плоды хорошо заметны и удобно собираются;
-
самоплодность;
-
универсальное использование урожая;
-
хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям;
-
подходит для замораживания и переработки.
ПОСАДКА И УХОД
Для посадки ежемалины Tayberry выбирают солнечный участок или место с легкой полутенью, защищенное от сильного ветра. В регионах с жарким летом желательно, чтобы растение получало утреннее и вечернее солнце, а в полуденные часы находилось в легком затенении. Это помогает защитить открыто расположенные ягоды от перегревания и солнечных ожогов.
Сорт предпочитает плодородную, рыхлую и умеренно влажную почву. Участки с длительным застоем воды не подходят. Перед посадкой в землю рекомендуется внести компост или хорошо перепревший перегной. После посадки куст обильно поливают, а прикорневую зону мульчируют.
Длинные побеги необходимо подвязывать к прочной шпалере или натянутой проволоке. Это улучшает освещение и проветривание куста, упрощает уход и облегчает сбор ягод. Между растениями желательно оставлять достаточно места для свободного размещения побегов.
Тайберри плодоносит на побегах, выросших в предыдущем сезоне. Сразу после завершения сбора урожая отплодоносившие ветви вырезают у основания. Молодые побеги текущего года сохраняют, аккуратно подвязывают и оставляют для плодоношения в следующем сезоне.
В регионах с холодными зимами молодые побеги осенью снимают со шпалеры, осторожно пригибают к земле и укрывают агроволокном. Особенно важно сохранить однолетние ветви, поскольку именно на них будет формироваться следующий урожай.
Полив необходим во время цветения, формирования и созревания ягод. При недостатке влаги плоды могут становиться мельче. Подкормки проводят весной и после цветения, используя органические или комплексные минеральные удобрения для ягодных культур.
СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УРОЖАЯ
Ягоды собирают вручную по мере созревания. Полностью зрелые плоды приобретают глубокую темно-красную или пурпурную окраску, становятся мягкими и легко отделяются от плодоножки. Недозревшие ягоды имеют более выраженную кислоту, поэтому перед сбором важно оценивать не только цвет, но и плотность плода.
Созревшие ягоды лучше употреблять или перерабатывать вскоре после сбора. Их используют в свежем виде, добавляют в десерты, выпечку и напитки. Из плодов готовят варенье, джемы, желе, соки, компоты, соусы и домашнее вино. Урожай также подходит для замораживания.
