Азимина Тейлор - урожайные соплодия и нежная мякоть
Азимина трехлопастная Taylor (Asimina triloba Taylor) - американский плодовый сорт, отобранный Корвином Дэвисом в окрестностях города Итон-Рапидс, штат Мичиган. Растение ценится за хорошую урожайность, нежную желтую мякоть и сладкий тропический вкус.
Плоды средние и крупные, удлиненно-овальной формы, с зеленой кожицей. Они могут формироваться поодиночке или собираться в многочисленные соплодия, в которых насчитывается до 7 плодов. Точная масса зависит от возраста дерева, нагрузки урожаем, полива и условий выращивания.
Мякоть светло-желтая, мягкая, сочная, с нежной кремовой консистенцией. Вкус сладкий, с выраженными банановыми и легкими цитрусовыми оттенками. Полностью созревшие плоды приобретают насыщенный фруктовый аромат и легко отделяются от плодоножки.
Урожай созревает с середины сентября до начала октября. Точные сроки зависят от региона и продолжительности теплого сезона. Азимина Taylor подходит для употребления в свежем виде, приготовления десертов, пюре, джемов, мороженого и смузи.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип растения: листопадное плодовое дерево
Высота взрослого растения: около 4,5-6 м
Ширина взрослого дерева: около 3-4,5 м
Форма кроны: компактная, округло-пирамидальная
Скорость роста: умеренная
Размер плодов: средний и крупный
Масса плодов: зависит от нагрузки урожаем и условий выращивания
Форма плодов: удлиненно-овальная
Количество плодов в соплодии: до 7 штук
Окраска кожицы: зеленая
Мякоть: светло-желтая, мягкая, сочная, кремовая
Вкус: сладкий, банановый, с легкими цитрусовыми нотками
Период созревания: середина сентября - начало октября
Срок созревания: средний
Урожайность: высокая при перекрестном опылении
Опыление: требуется другой генетически отличающийся сорт азимины
Место посадки: солнце или легкая полутень, с защитой от сильного ветра
Почва: глубокая, плодородная, рыхлая, умеренно влажная, хорошо дренированная
Полив: регулярный, особенно в первые годы и во время формирования плодов
Морозостойкость: высокая, взрослое растение выдерживает морозы примерно до -26 °C
Обрезка: санитарная и легкая формирующая
ПРЕИМУЩЕСТВА СОРТА TAYLOR
-
средние и крупные плоды;
-
формирование соплодий до 7 плодов;
-
нежная мякоть кремовой консистенции;
-
приятный сладкий вкус;
-
выраженные банановые и цитрусовые нотки;
-
хорошая урожайность;
-
высокая морозостойкость;
-
пригодность для умеренного климата;
-
устойчивость к большинству распространенных болезней;
-
универсальное использование урожая.
ОПЫЛЕНИЕ
Азимина Taylor является перекрестноопыляемым сортом. Для получения стабильного урожая рядом необходимо посадить другую генетически отличающуюся азимину с совпадающим периодом цветения.
Два привитых саженца сорта Taylor не смогут полноценно опылять друг друга. На участке рекомендуется выращивать не менее двух разных сортов, разместив их на расстоянии около 2,5-4 м.
Если естественных опылителей мало, можно провести ручное опыление. Пыльцу переносят мягкой кисточкой с цветков одного сорта на цветки другого.
ПОСАДКА И УХОД
Для взрослой азимины Taylor выбирают солнечный участок или место с легкой полутенью. Растение должно быть защищено от холодных ветров. На хорошо освещенной территории дерево формирует более обильный урожай.
Молодой саженец в течение первого года рекомендуется притенять от палящего полуденного солнца. В первые годы азимина развивается медленно, поскольку основная часть энергии направлена на формирование стержневой корневой системы. После хорошего укоренения рост ускоряется.
Почва должна быть глубокой, плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Азимина предпочитает умеренно влажный грунт, но не переносит длительного застоя воды возле корней.
Во время посадки необходимо сохранить земляной ком. Корневую шейку располагают на уровне поверхности грунта. После посадки саженец обильно поливают, а приствольный круг мульчируют компостом, корой или другими органическими материалами.
Регулярный полив особенно важен в первые годы, а также во время формирования и созревания плодов. При недостатке влаги плоды могут становиться мельче, а часть завязей осыпаться.
Сильная формирующая обрезка сорту не требуется. Ранней весной удаляют сухие, поврежденные, подмерзшие и загущающие крону ветви.
Молодые растения в первые зимы рекомендуется мульчировать и защищать воздухопроницаемым укрывным материалом. Взрослые деревья после полного укоренения хорошо переносят зимы умеренного климата.
СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ
Спелые плоды становятся мягкими, приобретают выраженный фруктовый аромат и легко отделяются от плодоножки. Изменение цвета кожицы не всегда является надежным признаком спелости, поэтому степень созревания дополнительно проверяют легким нажатием.
Плоды употребляют свежими, добавляют в десерты, выпечку, кремы, мороженое и фруктовые напитки. Из мякоти готовят пюре, джемы, смузи и сладкие соусы.
Кожицу и крупные семена в пищу не употребляют. Полностью созревшие плоды плохо переносят продолжительное хранение и транспортировку, поэтому собранный урожай рекомендуется использовать в ближайшее время.
