Азимина Оверлиз - крупные сладкие плоды с кремовой мякотью
Азимина трехлопастная Overleese (Asimina triloba Overleese) - популярный американский крупноплодный сорт, который ценится за высокую урожайность, отличные вкусовые качества и хорошую морозостойкость. Растение подходит для выращивания в частных садах, коллекционных посадках и регионах с умеренным климатом.
Плоды крупные, овальные или продолговатые, с тонкой зеленой кожицей. Средняя масса плода составляет около 170 г, отдельные экземпляры могут достигать 300-400 г. Плоды часто формируются небольшими группами по 3-5 штук.
Мякоть кремовая, желтая или желто-оранжевая, нежная, сочная, с небольшим количеством семян. Вкус сладкий, сливочно-фруктовый, с выраженными нотками банана, манго и других тропических фруктов.
Урожай созревает с конца сентября до начала октября. Полностью спелые плоды становятся мягкими, приобретают насыщенный фруктовый аромат и легко отделяются от плодоножки. Азимина Overleese подходит для свежего употребления, приготовления десертов, пюре, джемов, мороженого и смузи.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота взрослого растения: около 4-6м, с возрастом может достигать 8м
Форма кроны: пирамидальная или округло-пирамидальная
Скорость роста: умеренная
Размер плодов: крупный, длина около 6-15см
Масса плодов: в среднем около 170г, отдельные экземпляры 300-400г
Форма плодов: овальная или продолговатая
Вкус: сладкий, сливочно-фруктовый, с нотками банана и манго
Период созревания: конец сентября - начало октября
Урожайность: высокая и стабильная
Опыление: требуется другой генетически отличающийся сорт азимины
Место посадки: солнечное, защищенное от сильного ветра
Почва: плодородная, рыхлая, умеренно влажная, хорошо дренированная
Полив: регулярный, особенно во время формирования и созревания плодов
Морозостойкость: высокая, взрослые растения выдерживают морозы до -25...-29 °C
ПРЕИМУЩЕСТВА СОРТА OVERLEESE
- крупные плоды длиной до 15 см;
- средняя масса плода около 170 г;
- отдельные плоды массой до 300-400 г;
- нежная и сочная кремовая мякоть;
- небольшое количество семян;
- насыщенный сливочно-фруктовый вкус;
- выраженные нотки банана и манго;
- высокая и стабильная урожайность;
- хорошая морозостойкость;
- пригодность для свежего употребления и переработки.
ОПЫЛЕНИЕ
Азимина Overleese не считается надежно самоплодным сортом. Для получения стабильного урожая рядом необходимо высадить другой генетически отличающийся сорт азимины трехлопастной с совпадающим периодом цветения.
Два привитых растения одного сорта не смогут полноценно опылять друг друга. Для хорошего перекрестного опыления рекомендуется выращивать не менее двух разных сортов азимины.
При недостатке естественных опылителей можно проводить ручное опыление. Для этого пыльцу переносят мягкой кисточкой с цветков одного сорта на цветки другого.
ПОСАДКА И УХОД
Азимину Overleese рекомендуется высаживать весной после окончания сильных заморозков. Для взрослого дерева выбирают солнечное, теплое место, защищенное от холодного ветра. Хорошее освещение способствует формированию обильного урожая и полноценному созреванию плодов.
Молодой саженец в первый год после посадки желательно притенять от палящего полуденного солнца. После укоренения защиту постепенно убирают, поскольку взрослые растения лучше развиваются и плодоносят на солнечных участках.
Почва должна быть глубокой, плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Азимина предпочитает умеренно влажный грунт, но не переносит продолжительного застоя воды возле корней.
При посадке важно сохранить земляной ком, поскольку стержневая корневая система азимины чувствительна к повреждениям. Корневую шейку размещают на уровне поверхности земли.
После посадки растение обильно поливают, а приствольный круг мульчируют компостом, корой или другими органическими материалами. Мульча помогает сохранить влагу, защищает корневую систему от перегревания и сдерживает рост сорняков.
Регулярный полив особенно важен в первые годы после посадки, а также во время формирования и созревания плодов. При недостатке влаги плоды могут становиться мельче, а часть завязей может осыпаться.
Для получения крупных плодов рекомендуется следить за нагрузкой на ветви. При чрезмерном количестве завязей можно провести нормирование, оставляя наиболее развитые плоды.
Весной в приствольный круг вносят перепревший компост или комплексное удобрение для плодовых культур. После середины лета азотные подкормки прекращают, чтобы молодые побеги успели вызреть до наступления холодов.
Сильная формирующая обрезка дереву не требуется. Ранней весной удаляют сухие, поврежденные, подмерзшие и загущающие крону ветви.
Молодые растения в первые зимы рекомендуется мульчировать и защищать воздухопроницаемым укрывным материалом. После полного укоренения взрослые деревья хорошо переносят зимы умеренного климата.
СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ
Спелые плоды азимины Overleese становятся мягкими и приобретают выраженный сладкий аромат. Урожай собирают аккуратно, поскольку полностью созревшие плоды имеют нежную мякоть и плохо переносят длительное хранение и транспортировку.
Плоды употребляют свежими, добавляют в десерты, кремы, мороженое, выпечку и фруктовые напитки. Из мякоти готовят пюре, джемы, смузи и сладкие соусы.
Кожицу и крупные семена в пищу не употребляют. Собранные плоды рекомендуется использовать или переработать в ближайшее время.
