Азимина Мартин - крупные плоды с тропическим вкусом
Азимина трехлопастная Martin (Asimina triloba Martin) - американский плодовый сорт, который ценится за хорошую морозостойкость, высокую урожайность и крупные плоды массой около 300-500 г. Сорт подходит для выращивания в частных садах, коллекционных посадках и регионах с умеренным климатом.
Плоды крупные, массой 300-500 г, удлиненной формы, с тонкой зеленой кожицей, которая во время созревания приобретает зеленовато-желтый оттенок. Мякоть кремово-желтая, мягкая, сочная и сладкая. Во вкусе ощущаются тропические нотки банана, манго, ананаса и папайи.
Урожай созревает осенью. Полностью спелые плоды становятся мягкими, приобретают выраженный сладкий аромат и легко отделяются от плодоножки. Азимина Martin подходит для употребления в свежем виде, приготовления десертов, пюре, джемов и смузи.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип растения: листопадное плодовое дерево
Высота взрослого растения: около 3-4 м
Форма кроны: округлая, плотная
Скорость роста: умеренная
Размер плодов: крупный
Масса плодов: около 300-500 г
Форма плодов: удлиненная
Окраска кожицы: зеленая, при созревании зеленовато-желтая
Мякоть: кремово-желтая, нежная, сочная
Вкус: сладкий, с нотками банана, манго, ананаса и папайи
Период созревания: конец сентября - октябрь
Урожайность: высокая при наличии подходящего сорта-опылителя
Опыление: требуется другой генетически отличающийся сорт азимины
Начало плодоношения: зависит от возраста и качества саженца
Место посадки: солнечное, защищенное от сильного ветра
Почва: рыхлая, плодородная, умеренно влажная, хорошо дренированная
Полив: регулярный, особенно в первые годы и во время формирования плодов
Морозостойкость: высокая, взрослые растения выдерживают морозы примерно до -25 °C
Обрезка: преимущественно санитарная
ПРЕИМУЩЕСТВА СОРТА MARTIN
- крупные плоды массой около 300-500 г;
- нежная и сочная мякоть;
- насыщенный тропический вкус;
- хорошая урожайность при перекрестном опылении;
- высокая морозостойкость;
- адаптация к умеренному климату;
- хорошая устойчивость к распространенным болезням и вредителям;
- отсутствие необходимости в регулярных химических обработках;
- пригодность для свежего употребления и переработки;
- подходит для частных садов и коллекционных посадок.
ОПЫЛЕНИЕ
Азимина Martin не считается надежно самоплодным сортом. Для получения стабильного урожая рядом рекомендуется посадить другой сорт азимины трехлопастной с совпадающим периодом цветения.
Перекрестное опыление значительно увеличивает количество завязей и способствует формированию более крупных плодов. Для хорошего плодоношения желательно выращивать не менее двух генетически разных сортов.
При недостатке естественных опылителей можно проводить ручное опыление. Пыльцу переносят мягкой кисточкой с одного растения на другое.
ПОСАДКА И УХОД
Азимину Martin рекомендуется высаживать весной после окончания сильных заморозков. Для посадки выбирают солнечное, теплое место, защищенное от холодного ветра.
Молодые саженцы в первый год желательно притенять от палящего полуденного солнца. После укоренения растение лучше развивается и плодоносит на хорошо освещенном участке.
Почва должна быть глубокой, плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Азимина плохо переносит продолжительный застой воды и пересыхание грунта. При посадке важно сохранить земляной ком, поскольку стержневая корневая система чувствительна к повреждениям.
Корневую шейку размещают на уровне поверхности земли. После посадки саженец обильно поливают, а приствольный круг мульчируют корой, компостом или другими органическими материалами.
Регулярный полив особенно важен в первые годы после посадки, во время формирования завязей и созревания урожая. При недостатке влаги рост дерева замедляется, а плоды могут становиться мельче.
Весной можно вносить перепревший компост или комплексное удобрение для плодовых культур. После середины лета азотные подкормки прекращают, чтобы молодые побеги успели вызреть до наступления морозов.
Сильная формирующая обрезка сорту не требуется. Ранней весной удаляют сухие, поврежденные, подмерзшие и загущающие крону ветви. Молодые растения в первые зимы желательно дополнительно мульчировать и защищать воздухопроницаемым материалом.
СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ
Спелые плоды азимины Martin становятся мягкими и приобретают насыщенный сладкий аромат. Урожай необходимо собирать аккуратно, поскольку полностью созревшие плоды имеют нежную мякоть и плохо переносят длительное хранение.
Плоды употребляют свежими, добавляют в десерты, фруктовые салаты, мороженое, выпечку и напитки. Из мякоти готовят пюре, джемы, кремы, смузи и сладкие соусы.
Кожицу и крупные семена в пищу не употребляют. Собранный урожай рекомендуется использовать или переработать в ближайшее время.
