Виноград "Академик" – это столовый сорт, выведенный в Крыму, который в течение своего существования подвергался нескольким переименованиям. Он был зарегистрирован в реестре сортов в 2014 году и с тех пор завоевал популярность среди поклонников виноградарства.
Грозди сорта "Академик" обладают оптимальной плотностью, иногда могут быть немного рыхлыми, но всегда впечатляют своим размером – они достигают массы от 1500 до 1800 грамм. Среднерослые кусты этого сорта являются самоплодными и урожайными, что делает процесс ухода за ними относительно легким.
Ягоды винограда "Академик" имеют увеличенные размеры – 33х20 мм – и весят от 8 до 10 грамм. Покровная кожица на ягодах имеет среднюю плотность и окрашена в тёмно-синий цвет с выраженным восковым налётом. Вкус ягод обладает сладостью, сахара переплетается с нежным мускатным послевкусием.
Созревание ягод "Академика" наступает через 115 дней после момента цветения, что подразумевает возможность начать пробовать их спустя этот период.
Виноград "Академик" проявляет хорошую морозостойкость, выдерживая температуры от -23 до -25 градусов Цельсия. В зимний период рекомендуется укрытие растений для дополнительной защиты от холодов. Сорт также обладает повышенной устойчивостью к основным болезням винограда, что делает его привлекательным выбором для виноградарей.
