Персик Айс Пич (Ice Peach) – новейший уникальный сорт персика, недавно выведенный в Германии, который быстро завоевывает популярность благодаря своим выдающимся характеристикам. Этот сорт происходит от старинного корейского сорта Yume Yon и отличается своими необычными белыми кожицей и мякотью. Спелые плоды имеют цвет топленого молока и на солнце напоминают кусочки льда.
Основные характеристики:
- Цвет кожуры и мякоти: белый, напоминающий топленое молоко
- Аромат и вкус: неповторимый аромат и сладкий вкус, превосходящий по содержанию сахаров инжирные персики и нектарины
- Содержание антиоксидантов: высокое
Период созревания и использование:
- Созревание: первая половина августа
- Применение: подходит для приготовления десертов, джемов и оформления блюд
Особенности цветения и морозостойкость:
- Цветение: происходит позже основных сортов персика, что обеспечивает устойчивость к повторным весенним заморозкам
- Масса плодов: до 200 г
- Морозостойкость: средняя
Право на размножение:
- Питомники: право на размножение этого сорта персика охраняется законом и принадлежит только нескольким питомникам в Евросоюзе
Персик Айс Пич – это идеальный выбор для садоводов и любителей необычных фруктов. Благодаря своим уникальным свойствам и высокому содержанию антиоксидантов, он станет украшением любого сада и вкусным дополнением к вашему столу.
