Персик белый Айс Пич

Новый и уникальный сорт персика под названием "Персик Айс Пич" (Ice Peach) был недавно выведен в Германии. Этот сорт, ранее не существовавший в мире, происходит от старинного корейского сорта Yume Yon и отличается своим характерным белым цветом кожицы и мякоти, который поражает своей необычностью. Спелые плоды имеют цвет топленого молока и на солнце напоминают кусочки льда.

Персик Айс Пич обладает неповторимым ароматом и сладким вкусом, содержит больше сахаров, чем инжырные персики и нектарины, и обладает более высоким содержанием антиоксиданта. Созревает в первой половине августа и может использоваться для приготовления десертов, джемов и оформления блюд.

Цветение этого сорта происходит позже основных сортов персика, что делает его более устойчивым к повторным весенним заморозкам. Масса плодов достигает до 200 г, а морозостойкость средняя. Право на размножение этого сорта персика обладают всего несколько питомников в Евросоюзе, так как он охраняется законом.