Орех пекан «Канза»/Kanza получен американскими селекционерами при скрещивании сортов «Шошони» и «Мэйджор». Орех высокорослый, его рост достигает 22-25 м. Ствол диаметром до 2-2,5 м.
Дерево отлично подходит для украшений садовых участков. Крона раскидистая. Листва красивая, глянцевая. Начинает плодоносить спустя 5-6 лет после высадки саженца. Растение само не опыляется. Дополнительным опылителем является сорт «Каддо».
Цветение: конец апреля.
Созревание: последние числа сентября-начало октября.
Орешки небольшого размера, длиной до 3-4 см. Внутреннее ядрышко округленное, золотисто - янтарной окраски, вкус приятный, ореховый, восхитительный, с особым пикантным ароматом. Кожура тонкая, легко раздавливается.
Пекан применяется в пищевой промышленности. Его используют для добавлений в кондитерские изделия.
