Груша «Банкетная» получена в Нижневолжском НИИ при скрещивании сортов «Оливье де Серр» и «Юбилейная Корнеева». В 1996 принята на гос. испытание.
Дерево среднерослое, крона густооблиственная широкопирамидальной формы. Урожайность регулярная.
Плоды крупной величины, весят около 240-260 г, их форма правильная, плоско - округлая. Воронка узкая, оржавленность отсутствует. Кожура золотистого цвета с размытым загаром малинового оттенка. Под кожей видны сероватые точки.
Мякоть белоснежная, маслянистой структуры, довольно сочная. Вкус сладкий с незначительной кислинкой, едва ощутимым ароматом.
Съёмная зрелость достигается в сентябре, потребление начинается в октябре - ноябре.
Мороузойчивость и устойчивость к болезням. Культура довольно морозостойкая, слабо поражается патогенами и паразитами.
