Виноград Каталония — замечательная гибридная столовая форма с ранними сроками созревания (95 - 105 дней), которая стала удачным даром от селекционера-любителя Бурдака А. В. Этот сорт был создан путем вдумчивого скрещивания двух замечательных сортов: Талисмана и Бордовой мантии. Кусты данного сорта характеризуются сильным ростом, а лозы успешно созревают, даруя обильные плоды.
Ягоды винограда Каталония - темно-фиолетового цвета, дополнительно покрыты слегка восковым налетом. Полностью созревают они уже с начала второй декады июля. Грозди средней массой 600 - 700 грамм обладают непередаваемой красотой и средней плотностью. Каждая ягода, крупная и плотная, обладает хрустящей текстурой, при этом мякоть с неповторимым сортовым вкусом. Средний вес каждой ягоды колеблется в пределах 10-12 грамм.
Процесс опыления проходит успешно, а горошения ягод не наблюдается, что является дополнительным плюсом для сбора урожая. Устойчивость к заболеваниям находится на стадии изучения, но стандартные профилактические меры позволяют избежать поражений. Морозостойкость сорта Каталония достигает уровня около -23°С, что делает его достойным внимания в зонах с умеренным климатом.
Этот сорт винограда, являющийся плодом селекционных усилий, обещает винодельцам и любителям виноделия не только радовать глаз своим урожаем, но и радовать их вкусовые рецепторы неповторимым и сбалансированным вкусом.
