Суперфрукт — это фрукт, который предлагает чрезвычайно большое количество полезных для здоровья элементов, таких как витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества. Хотя научные исследования для определения абсолютного рейтинга еще не завершены, аронию можно найти среди восьми фруктов в верхней части списка. Черноплодная рябина является одним из самых богатых растительных источников очень интересных фенольных антиоксидантов, включая антоцианы и процианидины, хотя это все еще менее известный фрукт.
Растения аронии (Aronia melanocarpa, E, арония) произрастают в восточных частях Северной Америки. Туземцы широко использовали ягоды в качестве лекарства, еды и красителей. В 20 веке арония стала популярной в Европе, сначала в странах СНГ и Скандинавии, а затем в Польше. На протяжении многих лет польские садоводы отбирали лучшие сорта черноплодной рябины, которые позволяют собирать урожай с помощью машин и производить ягоды в больших масштабах. Плоды аронии имеют вяжущий вкус и больше подходят для переработки, чем для непосредственного употребления в пищу. Однако популярность продуктов питания из черноплодной рябины в будущем будет увеличиваться и расширяться у потребителей». выбор для здоровых ягодных фруктов.
Ягоды аронии не накапливают токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк, олово), но содержат полезные микроэлементы (марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт). Растения аронии не требуют химической защиты от патогенов, вредителей и болезней, поэтому плоды не содержат следов пестицидов. Арония – экологически чистый фрукт!
Высокое содержание фенольных компонентов, а также их уникальный состав обусловливают широкий спектр лечебных эффектов. В то время как исследования продолжаются, результаты до сих пор были очень многообещающими. Было бы полезно употреблять больше ягод черноплодной рябины при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, инфекциях и воспалениях, артрите или ухудшении памяти. Положительные эффекты: снижение (нормализация) артериального давления, укрепление сосудов, поддержка естественного иммунитета, замедление процессов старения.
