Капуста Украинская осень - среднепоздний сорт капусты с периодом созревания 115-125 дней, идеально подходящий для различных кулинарных целей.
Кочаны отличаются крупными размерами, достигая веса от 2,5 до 4,5 кг, и могут быть как округлыми, так и плоско-округлыми, обеспечивая плотность и хорошую сохранность.
Украинская осень считается одним из лучших сортов для квашения. Сорт также характеризуется отличными хранительскими качествами, сохраняясь до середины зимы, и обладает высокой холодостойкостью.
