Яблуня Спартан— сорт селекції Канади, виведений у 1926 р. під час схрещування «Макінтоша» з «Пепін Ньютаун».
Деревосередньоросле, що досягає висоти 3-4,5 м. Крона в нього округла. Яблуня самоплідна, не потребує додаткових запилювачів. Починає плодоносити через 3-4 роки життя.Плоди середнього розміру, важать близько 100-150 г. Яблука округлої або плоско-округлої форми з незначною ребристістю. Шкурка світло-жовтого відтінку з бордовою засмагою. При повному дозріванні набуває воскового сизуватого нальоту. М'якоть біла з рожевим відливом, щільної структури, при відкушуванні хрумтить. Смак солодкий, кислинка незначна, з суничним ароматом.
Знімна стиглість досягається наприкінці вересня - на початку жовтня.
Морозостійкість і стійкість до хвороб. Сорт має середню зимостійкість. Рослині потрібне укриття на зиму. Стійкість до інфекцій висока.
Сорт має середню зимостійкість
