Сакура Kanzan - найпопулярніший сорт сакури. Її батьківщина - Японія, Корея та Китай. Це не дуже високе дерево, що виростає до 10-12 метрів у висоту і приблизно 5-6 метрів завширшки. За рік воно може додати в рості до 30 см. Висота дерева часто залежить від його штамба. Гілки легко опускаються, основні з них міцні й спрямовані вгору. У молодості дерево має форму крони, що нагадує перевернутий конус, але згодом крона стає більш розширеною.
На початкових етапах життя дерева його кора має відтінок червоного дуба, але поступово змінюється на сіро-коричневий колір з тріщинами.
Його коріння поширене поблизу поверхні, добре розгалужується та не формує нових паростків.
Листя має еліпсоїдну форму, розташоване поперемінно, його довжина сягає 8-12 см. Воно блискуче і змінює свій колір залежно від пори року: навесні - бронзове, влітку - яскраво-зелене, а восени - у теплих помаранчево-жовтих відтінках.
Сакура починає цвісти через 1-2 роки після посадки. Цвітіння рясне, відбувається на початку травня і триває близько 1-2 тижнів. Квітки пишні, з близько 30 пелюстками, до 6 см у поперечнику, ніжно-рожеві. Вони зазвичай групуються по 2-5 штук і виділяють приємний аромат. Плоди являють собою маленькі чорні ягоди розміром зі стиглий горох, що мають гіркуватий присмак
