Айва яблуковидна Золото Скіфів - високоврожайний сорт айви середнього терміну дозрівання, який був розроблений у Північно-Кавказькому зональному науково-дослідному інституті садівництва і виноградарства, що свідчить про його чудову адаптацію до різних кліматичних умов і особливостей регіону. Відмінною рисою цього сорту є його плоди лимонно-жовтого кольору з гладкою поверхнею та округлою формою, середня вага яких становить 230-250 грамів.
М'якоть плодів має кремовий відтінок, середню щільність, вирізняється ніжністю та соковитістю. Смак кислувато-солодкий із сильним ароматом робить ці плоди особливо привабливими як для свіжого споживання, так і для використання в кулінарії, наприклад, у приготуванні десертів, компотів або варення.
Термін дозрівання плодів припадає на кінець вересня, що дає змогу використовувати цей сорт як ефективний засіб для подовження сезону збирання врожаю в саду. Висока врожайність і чудові смакові якості роблять цей сорт айви вельми бажаним для вирощування як в особистих господарствах, так і на комерційній основі.
Таким чином, завдяки роботі селекціонерів Північно-Кавказького науково-дослідного інституту, садівники отримали сорт айви, який не лише тішить рясним врожаєм якісних плодів, а й є прикрасою саду завдяки своїй декоративності.
