Персик Саджитария – ранний сорт, выведенный в Италии.
Дерево вступает в плодоношение быстро, среднерослое, способно опыляться самостоятельно. Цветение раннее, соцветия розовые.
Плоды отличаются крупным размером, вес до 150-170 г. Форма персика правильная, округлая с незначительным углублением на вершинке. Кожица с небольшим опушением, желтой окраски с красивым красным румянцем. Мякоть сладкая, желтая с красноватыми прожилками, с повышенной сочностью.
Съемная зрелость настает очень рано, уже после 20 июня можно собирать плоды.
Зимоустойчивость и стойкость к заболеваниям. Сорт не восприимчив к патогенам и нормально переносит зимнюю пору.
