Гибрид персик-слива Плум Пич - это уникальное межвидовое сочетание персика и сливы, возникшее благодаря случайному скрещиванию, автор которого остается неизвестен. Этот сорт отличается средним временем созревания, с урожаем, который начинает созревать уже в последних числах июля, продолжаясь до середины августа. Особенностью является поэтапное созревание плодов, где некоторые из них еще остаются зелеными, в то время как другие уже достигли зрелости и готовы к употреблению.
Плоды обладают весом более 100 граммов, их форма округло-плоская с заметным боковым швом, цвет ярко-красный, с тонкими белыми подкожными точками и легким восковым налетом.
Гастрономические характеристики этого гибрида впечатляют: вкус яркий и запоминающийся, сочетающий в себе нотки персика, сливы, дыни и барбариса, создавая особенно запоминающееся впечатление. Мякоть плодов мясистая и сочная, имеет янтарный оттенок и среднюю плотность. Аромат плодов стойкий, ощутим на значительном расстоянии. Косточка маленькая, легко отделяется от мякоти.
Деревья этого гибрида отличаются сильным ростом и высокой урожайностью, быстро достигая стадии плодоношения: уже на 2-3 год они дают полноценный урожай. Они не требуют особого ухода, их выращивание аналогично выращиванию обычной алычи или диплоидной сливы. Плум Пич прекрасно адаптируется к большинству климатических условий Украины.
