Фундук краснолистный Екатерина – самый крупноплодный сорт среди краснолистых форм фундука. Выведен в 1961 г. в Тамбовской области.
Куст – сильнорослый, высотой до 5 м. Очень декоративный – листья, обертка и орехи окрашены от розового до темно-малинового цвета. Урожайность стабильная, 6-8 кг орехов с одного куста. Для опыления требуются зеленолистые сорта.
Плоды – очень крупные, цилиндрической формы, длиной до 30 мм, весом до 5 г, собраны в кисти по 8 шт. Скорлупа тонкая, до 1 мм, легко очищается, от красно-коричневого до розового цвета. Ядро десертного, сладкого вкуса, полностью заполняет скорлупу, выход ядра 53-54%.
Съемная зрелость – приходится на конец сентября.
Морозостойкость – очень высокая, растение выдерживает морозы до -40°С, к болезням и вредителям – устойчив.
